turta ve tart farkı ne demek?

Turta ve tart, farklı yapıları ve malzemeleri nedeniyle farklı tatlar veren pişmiş hamur işleri olarak kabul edilir.

Turta, genellikle meyve veya sebzelerden yapılan bir tuzlu veya tatlı dolgu ve üzerinde ince hamurdan yapılmış kabuk bulunan bir hamur işidir. Kabuk, soğuk tereyağı, un ve su ile yapılan kısa bir hamur kullanılarak hazırlanır. Turta, küçük çaplı olabileceği gibi, büyük bir kek boyutunda da olabilir.

Tart, turta ile benzer bir yapıya sahip olmakla birlikte, kabuğu daha ince ve çıtır olacak şekilde hazırlanır. Genellikle tuzlu veya tatlı dolgularla doldurulur. Tart kabuğu, un, tuz, tereyağı ve su gibi malzemelerle hazırlanır.

Özet olarak, turta ve tart arasındaki temel fark kabuk kalınlığıdır. Tart, ince ve çıtır kabuğuyla tanınırken, turta kabuğu biraz daha kalındır ve dolgunun içinde daha çok yer kaplar.